Το αλάτι χρησιμοποιείται καθημερινά και είναι απαραίτητο στη διατροφή του ανθρώπου, αλλά η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας μπορεί να αποβεί επιζήμια για την υγεία ενός ενήλικα, πόσο μάλλον ενός παιδιού.

– Τι πρέπει να γνωρίζουμε για το αλάτι στην “δίαιτα” ενός μωρού και ενός παιδιού;
Όλες οι απαντήσεις βρίσκονται παρακάτω:

Ποια είναι η συνιστώμενη ποσότητα αλατιού που πρέπει να εμπεριέχεται στη καθημερινή διατροφή ενός μωρού;

Σύμφωνα με τους παιδιάτρους, τα βρέφη δεν πρέπει να καταναλώνουν αλάτι μέχρι την ηλικία των 6 μηνών διότι οι ανάγκες τους σε νάτριο καλύπτονται από το γάλα που καταναλώνουν, είτε είναι το μητρικό είτε είναι γάλα σε σκόνη.

Ενδεικτικά, τα παιδιά:

• 6 μηνών – 1 έτους μπορούν να καταναλώνουν μέχρι 1 γραμμάριο αλάτι την ημέρα, το οποίο περιέχει 0,4 γραμμάρια νατρίου,
• 1-3 ετών μέχρι 2 γραμμάρια την ημέρα και
• 4-6 ετών μέχρι 3 γραμμάρια την ημέρα.

Γιατί πρέπει να αποφεύγετε το αλάτι στη διατροφή του βρέφους σας;

Επηρεάζει τη λειτουργία των νεφρών: Tα νεφρά ενός βρέφους δεν μπορούν να επεξεργαστούν και να εξαλείψουν τα υψηλά επίπεδα αλατιού από το αίμα, με αποτέλεσμα να υπάρχει ο κίνδυνος πρόκλησης νεφρικής δυσλειτουργίας.

Πέτρα στα νεφρά: Η περίσσεια νατρίου, συνεπάγεται έκκριση μεγαλύτερης ποσότητας ασβεστίου στα ούρα γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σχηματισμό πέτρας στα νεφρά.

Υψηλή αρτηριακή πίεση: Η πρόσληψη αλατιού κατά τη βρεφική ηλικία μπορεί να προκαλέσει αργότερα υψηλή αρτηριακή πίεση ή/και υπέρταση.

Κίνδυνος αφυδάτωσης: Τα μωρά που προσλαμβάνουν μεγαλύτερη ποσότητα αλατιού από τη συνιστώμενη κινδυνεύουν από αφυδάτωση.
Πώς συμβαίνει αυτό: Το αλάτι βοηθά στην αποβολή των υγρών στοιχείων του σώματος με τη μορφή ούρων και ιδρώτα και επειδή ένα βρέφος δύσκολα θα παραπονεθεί ότι διψά, είναι πιο πιθανό να γίνεί αντιληπτό όταν εμφανιστούν τα σοβαρά συμπτώματα της αφυδάτωσης.

Οστεοπόρωση: Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού προκαλεί αυξημένα επίπεδα νατρίου στο σώμα με συνέπεια την έκκριση μεγάλης ποσότητας ασβεστίου. Έτσι, το σώμα του βρέφους είναι πιθανό να χάνει ασβέστιο – απαραίτητο στοιχείο για την ανάπτυξη ισχυρών οστών.

Τα φαγητά μπορούν να είναι γευστικά χωρίς την προσθήκη αλατιού.
Σας προτείνουμε, λοιπόν, να αποφύγετε την υπερβολική χρήση του αλατιού στη διατροφή του μωρού σας και να εμπλουτίσετε τα γεύματά του με εύγεστα και θρεπτικά λαχανικά, όπως είναι το κρεμμύδι και το σκόρδο.